תיאור
תבנית אפייה מקורית פלדת אל-חלד לתנור אדים גאגנאו | 17007309
תבנית האפייה המקורית לתנור האדים של גאגנאו הוא הפיתרון המקצועי לבישול עם אדים. התבנית עשויה פלדת אל-חלד איכותית ותחתיתה סגורה לחלוטין: מה שמאפשר לאפות ולבשל מאכלים עם נוזלים, לבשל בבאן-מארי, ולהכין מנות שמשמרות את כל הלחות והטעמים הטבעיים. זהו האביזר שהופך את תנור האדים לכלי מטבח מקצועי של ממש.
רוצים להפיק את המיטב מתנור האדים שלכם? כדי שהתבנית תתאים בדיוק ויאפשר לכם את כל יכולות הבישול המקסימליות, לחצו על כפתור “בדיקת תאימות לדגם” בראש הדף לאישור מהיר שהתבנית מתאימה לתנור שלכם.
למה תנור האדים דורש תבנית ייעודית?
תנור האדים של גאגנאו הוא מכשיר מקצועי. הוא תוכנן לעבוד עם תבניות גסטרונורם סטנדרטיות בדיוק מסוים. תבנית שאינה מקורית עלולה לא להתאים בדיוק למגשי המדפים, לחסום זרימת אדים ולפגוע בביצועי הבישול.
מניסיוננו במעבדות השירות הרשמיות של גאגנאו: לקוחות שניסו תבניות לא מקוריות דיווחו על קיבוע לא יציב, בישול לא אחיד ואפילו תקלות בניקוי המכשיר. אביזר מקורי = אחריות יצרן + ביצועים מלאים.
מה אופים ומבשלים בתבנית ללא חורים?
התבנית הסגורה מיועדת לכל מה שצריך לשמור על נוזלים:**
- ✅ בישול בסו-וידה: שמירה מדויקת על טמפרטורה ולחות
- ✅ ירקות ודגים באדים: שומרים על צבע, ויטמינים ומרקם
- ✅ בישול בבאן-מארי: רטבים, שוקולד, קרמים
- ✅ צלי בשר עסיסי: הנוזלים נשארים בתוך התבנית
- ✅ חימום מחדש (Regenerating): ממלא לחות במזון שנשמר
⚠️ תבנית ללא חורים שונה לחלוטין מתבנית מחוררת. אם רוצים שהאדים יחדרו לאוכל מכל הכיוונים, צריך תבנית מחוררת. השתיים משלימות זו את זו.
איך מוצאים את מדבקת הדגם בתנור גאגנאו?
מדבקת הדגם (E-Nr) נמצאת על מסגרת הדלת הפנימית של תנור האדים. פתחו את דלת התנור וחפשו את הטיפלט על הצד הפנימי של המסגרת. הדגם BSP251101 הוא תנור האדים הקומפקטי של סדרת 200.
📋 מפרט טכני
| תכונה | ערך |
|---|---|
| מק”ט יצרן | 17007309 |
| קוד מוצר Gaggenau | BA020361 |
| מותג | Gaggenau (BSH Group) |
| חומר | פלדת אל-חלד |
| סוג | תבנית אפייה ללא חורים (Unperforated) |
| תקן | גסטרונורם (Gastronorm) |
| שימוש | אפייה, בישול באדים, צלייה, סו-וידה |
| דרישת התקנה | Plug & Play – אין צורך בכלים |
| מדיח | יש לבדוק בהוראות השימוש |
✅ דגמים תואמים
התבנית מתאימה לדגמים הבאים (ודאו התאמה מדויקת עם מספר E-Nr שעל המדבקה):
- BSP251101: תנור אדים קומפקטי Gaggenau 200 Series, 50 ליטר, אנתרציט
⚠️ יש לבדוק תאימות לדגמים נוספים דרך כפתור בדיקת התאימות באתר.
🔧 הוראות “התקנה”
האביזר מיועד לשימוש ישיר ללא צורך בכלים או פירוק. הכניסו את התבנית על מדף התנור. ודאו שהתבנית מונחת יציב על מסילות המגש.
💡 לפני שימוש ראשון: שטפו את התבנית במים חמים עם מעט סבון. ייבשו היטב לפני ההכנסה לתנור.
💡 טיפ מהמומחים
הטכנאים המוסמכים שלנו ממליצים: לאחר כל שימוש בתבנית הסגורה, הוציאו את הנוזלים שנאספו בתבנית לפני שאתם מחדשים את תכנית הניקוי של התנור. שאריות נוזלים שנשפכו לתנור עלולות לפגוע בתוצאות תכנית הניקוי האוטומטית.
❓ שאלות נפוצות
מה ההבדל בין תבנית ללא חורים לתבנית מחוררת לתנור האדים?
תבנית ללא חורים משמרת נוזלים ומתאימה לסו-וידה, בישול בבאן-מארי, צלי בשר ומאכלים שצריך לשמור לחים. תבנית מחוררת מאפשרת לאדים לחדור מכל כיוון ומתאימה לירקות, דגים ואפייה קלה. השתיים ביחד = יכולות בישול מלאות לתנור האדים שלכם.
האם אפשר לשים נוזל ישיר לתוך תבנית הגסטרונורם בתנור?
כן, זו בדיוק המטרה של תבנית ללא חורים. ניתן למלא נוזל ולבשל ישירות בתוכה: מרק, רוטב, או נוזל לסו-וידה. ודאו שלא ממלאים מעבר לקיבולת התבנית כדי למנוע גלישה.
האם תבנית לא מקורית תתאים לתנור האדים של גאגנאו?
תבניות גסטרונורם מסחריות עשויות להיכנס, אך תבנית מקורית גאגנאו מותאמת בדיוק לפרופיל המדפים ולמערכת האדים של התנור. שימוש בחלק לא מאושר עלול לפגוע בזרימת האדים ולבטל את האחריות על המכשיר.
איפה נמצאת מדבקת הדגם בתנור האדים של גאגנאו?
פתחו את דלת התנור. המדבקה (Typenschild / Type plate) נמצאת על מסגרת הדלת הפנימית, בדרך כלל בצד שמאל. שם מופיע ה-E-Nr (מספר דגם) שצריך לאמת תאימות לפני הזמנה.














