מטחנת בשר בוש טוחנת גרוע או נתקעת? הסיבות והפתרון

עודכן: יולי 2026

בקצרה: טחינה לא אחידה או בשר עם גידים מעידים לרוב על מכלול ראש שחוק. זה כולל את הסכין ואת הרשת. עצירה פתאומית של המנוע לרוב אינה תקלה. זהו מנגנון הגנה שנכנס לפעולה בעומס יתר או בחסימה. ברוב המקרים, ניקוי יסודי או החלפת מכלול ראש מקורי מחזירים את המכונה לפעולה תקינה.

למה מטחנת הבשר בוש טוחנת בשר לא אחיד?

הסיבה השכיחה ביותר היא מכלול ראש שחוק. הסכין מקהה עם השנים, ולכן הרשת נשחקת מהמגע החוזר עם הבשר. כתוצאה מכך, הבשר יוצא עם גידים שלמים במקום מרקם אחיד.

הבלאי הזה קורה בהדרגה, לכן קשה לשים לב אליו עד שהתוצאה כבר נראית שונה מהרגיל. בנוסף, טחינת בשר עם גידים רבים או עצמות קטנות מזרזת את שחיקת הסכין. חשוב לציין שגם טחינה תכופה של כמויות גדולות מקצרת את חיי המכלול.

סימנים נוספים לבלאי כוללים כמה דברים. המכונה מתאמצת ומרעישה יותר מהרגיל, וקצב הטחינה יורד באופן ניכר. בנוסף, בשר קפוא לחלוטין נתקע במקום לעבור בקלות. אם אתם מזהים לפחות שניים מהסימנים האלה, בדקו את מכלול הראש. כך תדעו אם צריך פתרון אחר לגמרי.

לפני כל בדיקה, ודאו שהבשר חתוך לחתיכות קטנות וללא עצמות או גידים קשים. חלק גדול מהפניות לשירות נפתר פשוט על ידי חיתוך נכון של הבשר. לכן, כדאי להתחיל דווקא משם.

כמה זמן מחזיק מכלול ראש מקורי במטחנת בשר בוש?

בשימוש ביתי רגיל, מכלול ראש מקורי מחזיק בדרך כלל כמה שנים טובות. עם זאת, שימוש תכוף וטחינה של כמויות גדולות מקצרים את תוחלת החיים שלו. המכלול עשוי מנירוסטה עמידה. לכן, ההשקעה בחלק מקורי משתלמת בטווח הארוך יותר מהחלפות תכופות של חלקים לא מקוריים.

אפשר לחדד את הסכין של מטחנת הבשר בבית?

לא צריך. הסכינים של בוש מתוכננות בעיצוב דו צדדי שמתפקד כמו חידוד עצמי בזמן העבודה. עם זאת, אחרי שנים של שימוש הלהב נשחק. אי אפשר להחזיר לו את החדות המקורית בבית. לכן, כשמזהים ירידה משמעותית באיכות הטחינה, הפתרון היחיד הוא החלפת מכלול הראש.

לפי מדריך היצרן, הסכינים מתוכננות בעיצוב דו צדדי שמונע צורך בחידוד ידני.מקור: מדריך רכישה רשמי Bosch

סמי, טכנאי בכיר בסי.אס.בי, ממליץ: אם הסכין קהה או הרשת שרוטה, אל תנסו לחדד בעצמכם. מכלול ראש מקורי מנירוסטה פותר את הבעיה בבת אחת ומגן על תיבת ההילוכים.

מכלול ראש מטחנת בשר מקורי מנירוסטה בוש 00753385 csb.co.il · חלק מקורי מכלול ראש מטחנת בשר מקורי מנירוסטה בוש 00753385 124 ₪ במלאי לפרטים והזמנה ←

לפי מדריך היצרן, המכלול כולל חילזון, סכין ורשת, המחוברים יחד להעברת הבשר.מקור: מדריך הפעלה רשמי Bosch

המנוע נעצר באמצע טחינה, זו תקלה?

לרוב לא. מדובר במעגל הגנה תרמי שמכבה את המנוע כדי למנוע התחממות יתר. זה קורה בעיקר בעבודה רצופה עם כמויות גדולות של בשר. לכן, חשוב להכיר את ההבדל בין הגנה תקינה לתקלה אמיתית.

למעשה, יש למכשיר שני מנגנוני הגנה נפרדים. הראשון הוא מעגל תרמי שמכבה את המנוע כשהוא מתחמם. השני הוא נקודת שבירה מתוכננת בחילזון. היא נועדה להישבר בכוונה כדי להגן על תיבת ההילוכים היקרה יותר.

תנו למכונה להתקרר כרבע שעה ונסו שוב. אם הבעיה חוזרת תוך פחות משתי דקות שימוש, זה סימן לבעיה נוספת. במקרה כזה, ייתכן שהמנוע עצמו דורש בדיקת טכנאי.

לפי מדריך היצרן, מעגל תרמי מכבה את המנוע בהתחממות יתר, כדי להגן על הרכיבים הפנימיים.מקור: מדריך הפעלה רשמי Bosch

שאלה נפוצה: אפשר לתקן לבד נקודת שבירה מתוכננת בחילזון?

כן. זהו חלק חילוף פשוט להחלפה. עם זאת, אם אתם לא בטוחים בזיהוי החלק המדויק, אל תזמינו לבד. פנו לצוות שירות הלקוחות באתר.

מטחנת הבשר נתקעת עם חסימה, מה עושים?

ברוב מטחנות הבשר של בוש יש פונקציית רברס. היא משחררת חסימה על ידי סיבוב קצר של החילזון לאחור. עם זאת, לפני שמפעילים אותה, חשוב לפעול לפי הסדר הנכון כדי לא לגרום נזק נוסף.

אזהרת בטיחות

לפי תקן ת"י 60335, יש לנתק מכשיר חשמלי מהחשמל לפני כל טיפול או פירוק. אל תכניסו אצבעות לפתח ההזנה בשום שלב.

1

נתקו את המטחנה מהחשמל מיד כשמזוהה חסימה.

2

אם קיימת פונקציית רברס, חברו שוב לחשמל. הפעילו אותה זמן קצר בלבד כדי לשחרר את הבשר התקוע.

3

נתקו שוב מהחשמל ופרקו את ראש המטחנה. הוציאו את הבשר התקוע ובדקו שאין עצם או גיד קשה שנתפס ברשת.

4

בדקו את הסכין והרשת. אם רואים סדק בבית המכלול או קצה שבור בסכין, אל תמשיכו להשתמש. יש להחליף את החלק.

המלצת מומחה

לפני שאתם מזמינים חלק חילוף, כתבו לעצמכם באיזה מקום בדיוק קרתה החסימה. כך הטכנאי יכול לזהות אם מדובר בתקלה חד פעמית או בבעיה מבנית חוזרת.

תובנה מרכזית

חסימה חד פעמית לא בהכרח מעידה על תקלה. חסימות חוזרות באותו מקום מעידות על סדק בבית המכלול שדורש החלפה.

איך שומרים על מטחנת בשר בוש לאורך זמן?

ניקוי נכון אחרי כל שימוש מאריך משמעותית את חיי מכלול הראש. פירקו את כל החלקים הנשלפים מיד אחרי הטחינה, לפני שהשומן מתייבש ונדבק לחלקים.

בנוסף, לפני השימוש הראשון במטחנה חדשה, חשוב לשטוף את כל החלקים הנוגעים במזון. כך מבטיחים שאין שאריות ייצור שעלולות להשפיע על טעם הבשר.

חלקי הפלסטיק בטוחים למדיח כלים ברוב הדגמים. עם זאת, יש להיזהר עם חלקי מתכת, מכיוון שהתנהגותם במדיח שונה לגמרי.

לפי מדריך היצרן, אין לשטוף חלקי אלומיניום במדיח כלים, מכיוון שהם עלולים להשתנות בצבעם.מקור: מדריך הפעלה רשמי Bosch

לכן, אחרי שטיפה ידנית, נגבו את חלקי המתכת מיד. מרחו מעט שמן מאכל דק כדי למנוע חלודה. כמו כן, אל תשתמשו בחומרי ניקוי שוחקים, כי הם פוגעים בגימור החיצוני של גוף המכשיר.

חשוב גם לא לטבול את יחידת המנוע הראשית במים או בכל נוזל אחר. גם אם היא מוכתמת בשומן, נגבו אותה רק במטלית לחה.

טכנאי שירות בכיר מסי.אס.בי מספר על תקלה שחוזרת שוב ושוב.מקור: ניסיון שירות שטח, סי.אס.בי

מכלול שנשמר רטוב בארון אחרי שטיפה מזרז חלודה על החילזון. לכן, ייבוש מלא לפני אחסון הוא שלב קריטי בתחזוקה.

תובנה מרכזית

שגרת ניקוי, ייבוש ושימון קבועה חוסכת בטווח הארוך את עלות ההחלפה של מכלול שלם.

בנוסף לניקוי, גם אחסון נכון בין שימושים חשוב. ברוב הדגמים יש תא אחסון מובנה לרשתות ולדיסקיות. לכן, כדאי לאחסן שם את כל האביזרים הקטנים, כדי שלא יאבדו או יישרטו במגירה.

לפי מדריך היצרן, ברוב הדגמים יש תא אחסון ייעודי לדיסקיות מעל יחידת המנוע.מקור: מדריך הפעלה רשמי Bosch

אפשר להפוך את מטחנת הבשר לכלי נוסף?

כן. רוב מטחנות הבשר של בוש תומכות בראש אביזר נוסף לגירוד ופריסה של ירקות, פירות וגבינות. הראש מתחבר במקום ראש הטחינה הרגיל תוך שניות. לכן, אין צורך במכשיר נפרד למטבח.

בנוסף, בדגמים המתקדמים יותר קיימים גם אביזרי נקניקיות וקובה. הם מאפשרים להכין מוצרים ביתיים ישירות מהבשר הטחון. מכיוון שכל האביזרים מתחברים לאותה יחידת מנוע, אין צורך ברכישת מכשיר נוסף.

אם ברשותכם דגם ישן יותר כמו MFW3X10B או MFW3X10W, ראש הטחינה זמין כחלק חילוף נפרד. כך אין צורך להחליף את כל המכלול.

ראש הגירוד והפריסה שימושי במיוחד לקראת חגים ואירועים. הוא מכין כמויות גדולות של סלטים או ירקות קצוצים בזמן קצר. לעומת זאת, אם השימוש העיקרי הוא רק טחינת בשר, אין צורך ברכישתו כלל.

דגם מטחנה חלק מומלץ מתי צריך
MFW45020 מכלול ראש מקורי מנירוסטה 00753385 סכין קהה או רשת שרוטה
MFW3X10B / MFW3X10W ראש מטחנה מקורי 12024070 ראש שלם דורש החלפה
MFW67440 / MFW68100 / MFW68640 / MFW68660 בית מכלול מקורי 00753388 בית מכלול סדוק או שבור
רוב הדגמים ראש אביזר גירוד ופריסה 00753398 הרחבת שימוש לגירוד וירקות

לכל דגמי מטחנות הבשר של בוש תמצאו חלקי חילוף מקוריים בקטגוריית האביזרים הרלוונטית. כך תדעו בדיוק איזה חלק מתאים לדגם שלכם: אביזרים וחלקי חילוף למטחנות בשר בוש.

לפני הזמנת כל חלק, ודאו שאתם מזהים את מספר הדגם המדויק. בדרך כלל, המדבקה עם מספר הדגם נמצאת בתחתית יחידת המנוע או בגב המכשיר. אם המספר לא ברור, ניתן להשתמש בכפתור בדיקת התאימות שמופיע בעמוד כל מוצר באתר.

למעשה, בדיקת תאימות מראש חוסכת החזרות מיותרות וזמן המתנה. כמו כן, היא מבטיחה שהחלק שיגיע יתאים בדיוק לדגם שברשותכם. בסופו של דבר, השקעה קטנה בבדיקה מונעת אכזבה גדולה בהמשך.

מתי כדאי לפנות למעבדת השירות במקום להחליף חלק לבד?

החלפת מכלול ראש היא פעולה פשוטה שרוב הלקוחות מבצעים בעצמם תוך דקות. עם זאת, יש כמה מצבים שבהם עדיף לפנות למעבדת שירות מוסמכת.

מטחנת בשר מוגדרת מוצר חשמל קטן. לכן, בניגוד למכונת כביסה או מדיח, אין ביקור טכנאי בבית עבורה. יש להביא את המכשיר לאחת ממעבדות השירות של סי.אס.בי בפריסה הארצית, שם מתבצע האבחון והתיקון. את המעבדה הקרובה אליכם ניתן לאתר ברשימת תחנות השירות והמעבדות.

אם המנוע מרעיש רעש חדש שלא היה קודם, אל תמשיכו להשתמש במכשיר. כמו כן, אם המכשיר מפסיק לעבוד לגמרי גם אחרי החלפת החלק, יש בעיה עמוקה יותר. במקרה כזה, ייתכן שהתקלה נמצאת בכרטיס הפיקוד או במנוע עצמו. במצבים כאלה, כדאי להביא את המכשיר למעבדה במקום להמשיך לנסות בבית.

בנוסף, מכשיר עדיין באחריות שנפתח על ידי גורם לא מוסמך עלול לאבד את תוקף האחריות. לכן, כדאי לבדוק תחילה את תעודת האחריות לפני כל פירוק עצמאי.

לעומת זאת, אם מדובר בהחלפה פשוטה של מכלול ראש, אין צורך בפנייה למעבדה בכלל. במקרה כזה, מספיק להזמין את החלק המקורי ולהתקין אותו לבד. ההתקנה מתוארת במדריך שמצורף לכל חלק.

מאמרים קשורים

שאלות נפוצות

לסיכום, רוב הבעיות במטחנת בשר בוש נובעות מבלאי טבעי במכלול הראש. עם זאת, לא כל תקלה דורשת פנייה לשירות. כלומר, ניקוי נכון, חיתוך בשר מתאים, והחלפת חלק מקורי בזמן, פותרים את רוב המקרים בבית. לעומת זאת, רעש חדש או תקלה חוזרת אחרי החלפת חלק מחייבים פנייה למעבדת השירות.

מטחנת בשר בוש MFW45020 טוחנת בשר עם הרבה גידים ולא חלק, מה עושים?

בדגם MFW45020 הבעיה הנפוצה היא מכלול ראש שחוק. לכן, פרקו את הראש ובדקו את חדות הסכין ואת מצב הרשת. אם הסכין קהה או שיש שריטות עמוקות ברשת, מכלול חדש פותר את הבעיה. כמו כן, ודאו שאתם חותכים את הבשר לחתיכות קטנות לפני ההזנה.

מטחנת בשר בוש נעצרת אחרי כמה דקות טחינה רצופה, זו תקלה?

לרוב לא. זהו מעגל הגנה תרמי שמכבה את המנוע כדי למנוע התחממות יתר. לכן, תנו למכונה להתקרר כרבע שעה ונסו שוב. עם זאת, אם זה קורה תוך פחות משתי דקות שימוש, ייתכן שהמנוע עצמו דורש בדיקה.

אפשר להביא מטחנת בשר בוש לתיקון בסניף סי.אס.בי בלוד?

כן. מטחנת בשר היא מוצר חשמל קטן, ולכן היא מטופלת במעבדת שירות ולא בביקור בית. סניף לוד נמצא בהצורפים 3. לרשימת כל המעבדות בפריסה הארצית, כולל שעות פעילות, אפשר להיכנס לרשימת תחנות השירות.

המכלול שחוק ולא בטוחים אם כדאי להחליף לבד?

צוות שירות הלקוחות של סי.אס.בי כאן לעזור לזהות את החלק המדויק לדגם שלכם.

מקורות

  • מדריך הפעלה רשמי, Bosch (MFW68660, MUZ5FW1)
  • תקן ישראלי ת"י 60335, בטיחות מכשירי חשמל ביתיים
  • ניסיון שירות שטח, סי.אס.בי
ס
סמי

טכנאי בכיר בסי.אס.בי, חברת השירות הרשמית של בוש בישראל. עשרות שנות ניסיון בתיקון מוצרי חשמל קטנים לבית.

מצאתם את המידע מועיל? בחרו ב-CSB כמקור מועדף בגוגל. הוספה כמקור מועדף