תיאור
מד חום בשר אלחוטי Bosch עם 4 חיישנים וחיבור Home Connect
מד חום הבשר האלחוטי של Bosch הוא אביזר חכם שמסיר את הניחוש מבישול בשר. בתוכו ארבעה חיישנים פנימיים לאורך המחט, שמודדים את הטמפרטורה בנקודות מרובות בו-זמנית. כתוצאה מכך, הנתון שתקבלו לטלפון יהיה מדויק יותר מכל מדחום חד-נקודתי. המכשיר מתחבר לאפליקציית Home Connect בחיבור Bluetooth 5 ו-Wi-Fi, ומתאים לכל סוגי התנורים, הגרילים והמעשנות, מכל המותגים.
הוסיפו לעגלה ותיהנו ממשלוח מהיר, או צרו קשר לכל שאלה לפני הרכישה.
למה 4 חיישנים ולא אחד?
מד חום חד-נקודתי מודד רק בקצה המחט. בגלל כך, אם החדרתם אותו קצת שמאלה מהמרכז, הנתון יכול להטעות. לעומת זאת, Bosch שילב במחט 4 חיישנים הפרוסים לאורכה. כך המכשיר קורא את הטמפרטורה במספר עומקים ומחשב ממוצע מדויק. התוצאה: בשר שמגיע לטמפרטורה הנכונה בכל חלק, לא רק בנקודה אחת.
בנוסף, הציפוי החיצוני של המחט עמיד עד 300°C. לכן ניתן להשתמש בו גם במעשנת בשר, גם בגריל חיצוני בפחמים, וגם בתנור ביתי. החלק הפנימי שנוגע בבשר עמיד עד 100°C, טמפרטורה שמספיקה לכל טיפוס בישול.
מה הטמפרטורה הנכונה לכל סוג בשר?
זהו אחד הנתונים החשובים ביותר שכל בשלן ביתי צריך להכיר. מניסיוננו בשירות ולקוחות שואלים אותנו על כך לעיתים קרובות, הכנו את הטבלה הבאה:
| סוג הבשר | טמפרטורה מומלצת (°C) |
|---|---|
| עוף שלם / חזה עוף | 75-77 |
| הודו שלם | 77 |
| בשר בקר, נדיר (Rare) | 52-54 |
| בשר בקר, בינוני (Medium) | 60-63 |
| בשר בקר, עשוי (Well Done) | 71+ |
| כבש, בינוני | 65-68 |
| דגים | 60-63 |
| בשר חזיר | 63-71 |
⚠️ חשוב לדעת: הטמפרטורות הנ”ל הן לטמפרטורה הפנימית במרכז הבשר, לא טמפרטורת התנור. בנוסף, הבשר ממשיך לעלות ב-2-4 מעלות גם לאחר ההוצאה מהאש. לכן מומלץ להוציא את הבשר קצת לפני היעד הסופי.
חיבור Home Connect: איך זה עובד בפועל?
Home Connect היא אפליקציית הבית החכם הרשמית של בוש וסימנס. האפליקציה מתחברת למד החום בחיבור Bluetooth 5 ו-Wi-Fi בו-זמנית. כתוצאה מכך, גם אם אתם בחדר אחר, עדיין תקבלו את הנתונים בזמן אמת. כאשר הבשר מגיע לטמפרטורה שהגדרתם, האפליקציה שולחת התראה ישירות לטלפון. אין צורך לפתוח את התנור או את מכסה הגריל כדי לבדוק את הבשר.
חשוב לציין: מד החום עובד עם כל התנורים והגרילים בשוק, לא רק עם מותגי בוש וסימנס.
📋 מפרט טכני
| תכונה | ערך |
|---|---|
| מותג | Bosch |
| אורך כולל | 143 מ”מ |
| אורך מחט נירוסטה | 100 מ”מ |
| קוטר מחט | 4.3 מ”מ |
| עומק החדרה מינימלי | 65 מ”מ |
| מספר חיישנים | 4 |
| טווח מדידה | 0°C עד 100°C (חלק הבשר) |
| עמידות חיצונית | עד 300°C |
| קישוריות | Bluetooth 5 + Wi-Fi |
| אפליקציה | Home Connect |
| חיבור טעינה | USB-C (מתאם לא כלול) |
| זמן פעולה | עד 16 שעות בטעינה |
| זמן טעינה | 4 שעות מלא (שעה = מספיק לבישול של שעתיים+) |
| המתנה | עד שנה בין טעינות |
| עמידות | עמיד במים, מתאים למדיח כלים |
| תאימות | כל סוגי התנורים, הגרילים והמעשנות |
| לא מתאים ל | מיקרוגל, סיר לחץ |
🔧 איך משתמשים במד החום לבישול מדויק?
המכשיר פשוט להפעלה, גם אם אתם לא מוכרים לאפליקציות חכמות:
- טעינה: חברו את מד החום לכבל USB-C עד לטעינה מלאה (כ-4 שעות). שעת טעינה אחת מספיקה לבישול של שעתיים ומעלה.
- הורדת אפליקציה: הורידו את Home Connect מחנות האפליקציות וחברו את מד החום.
- הכנסה לבשר: הכניסו את המחט לעומק של לפחות 65 מ”מ, לכיוון המרכז הגיאומטרי של הנתח.
- הגדרת יעד: קבעו טמפרטורת יעד באפליקציה לפי סוג הבשר.
- מעקב: צפו בטמפרטורה עולה בזמן אמת וקבלו התראה כשהבשר מוכן.
⚠️ לא להשתמש במיקרוגל או בסיר לחץ.
💡 טיפ מהמומחים
הכניסו את המחט לאזור הגס והעבה ביותר של הנתח. עבור עוף שלם, המקום הנכון הוא הירך הפנימית, לא החזה. עבור צלי בקר, כוונו למרכז המדויק של העובי. ככל שהחדרת המחט מדויקת יותר, כך הקריאה מהימנה יותר. זו הסיבה שרופאים בודקים דם במרכז הוריד, לא בקצהו.
❓ שאלות נפוצות
האם מד החום מתאים לגריל חיצוני ולמעשנת בשר?
כן. החלק החיצוני של המחט עמיד עד 300°C, ולכן מתאים לגריל פחמים, גריל גז ומעשנות. החיישנים הפנימיים מודדים את הטמפרטורה בבשר עצמו עד 100°C. הקפידו שהחלק האלקטרוני (הראש) לא ייחשף לחום ישיר.
האם מד החום של Bosch מתאים לתנורים מכל המותגים?
כן, לחלוטין. מד החום עובד עם כל תנור וכל גריל, מכל מותג. הקישוריות נעשית דרך אפליקציית Home Connect בלבד, ולא תלויה בתנור ספציפי. לכן גם בעלי תנורים של מותגים אחרים יכולים להשתמש בו.
כמה עמוק צריך להכניס את מד החום לבשר?
עומק ההחדרה המינימלי הוא 65 מ”מ. כדי לקבל קריאה מדויקת, הכניסו את המחט עד שכל 4 החיישנים נמצאים בתוך הנתח. עבור נתחים דקים פחות מ-65 מ”מ, מומלץ להכניס את המחט מהצד ולא מהחלק העליון.
כמה זמן הסוללה מחזיקה?
הסוללה מחזיקה עד 16 שעות בישול רציף. זמן טעינה מלא הוא כ-4 שעות. שעת טעינה אחת מספיקה לבישול של שעתיים ומעלה. בנוסף, הסוללה בזמן המתנה מחזיקה עד שנה, כך שלא תצטרכו לדאוג שהמכשיר ישחק לפני השימוש הבא.
האם ניתן לשטוף את מד החום במדיח כלים?
כן. המכשיר עמיד במים וניתן להשתמש בו במדיח כלים בבטחה. לאחר כל שימוש מומלץ לנקות את המחט היטב, כמו כל כלי שנוגע בבשר גולמי.






















