תיאור

דיסקית טחינה דקה 3 מ”מ מקורית לאביזר מטחנת הבשר MUM5 בוש | 00028140

דיסקית הטחינה הדקה (00028140) היא דיסקית מחוררת מקורית BSH בקוטר חור 3 מ”מ, לאביזר מטחנת הבשר MUZ5FW1 של מיקסר בוש סדרת MUM5. היא מאפשרת טחינה דקה ואחידה של בשר, עוף, ודגים ומתאימה למי שרוצה מרקם חלק וקרמי בתוצאה הסופית. BSH משווקת את הדיסקית בנפרד, והיא משלימה את דיסקית 4.5 מ”מ שמגיעה בסט הבסיסי.

רוצים קציצות רכות שנמסות בפה, ממרח בשר חלק, או בשר טחון דק לממולאים? דיסקית 3 מ”מ מייצרת טחינה דקה ואחידה – הבשר עובר דרך נקבים קטנים ומגיע לתוצאה כמעט כמו פודינג. לחצו על כפתור ‘בדיקת תאימות לדגם’ בראש הדף לאישור מהיר שהדיסקית מתאימה לאביזר שלכם.

רוצים תוצאות מושלמות? כדי שהדיסקית תשב ‘בול’ במקום בתוך ראש המטחנה ותעניק לכם את הביצועים הטובים ביותר, ודאו שהיא מתאימה לאביזר שלכם. לחצו על כפתור ‘בדיקת תאימות לדגם’ למעלה לבדיקה של שניות.

מה עושים עם דיסקית 3 מ”מ – ומתי היא עדיפה על 4.5 מ”מ?

מניסיוננו במעבדות השירות הרשמיות, כל גודל דיסקית מתאים לשימוש שונה. דיסקית 4.5 מ”מ שמגיעה בסט הבסיסי מתאימה לטחינה בינונית לקבב ורוטב בולונז. דיסקית 3 מ”מ, לעומת זאת, מתאימה לבשר שצריך מרקם דק ואחיד.

דיסקית 3 מ”מ מצטיינת במגוון שימושים:

• קציצות רכות לילדים ולתינוקות
• ממרח בשר ביתי (פטה)
• בשר לממולאים ולגפילטע פיש
• רטבי עגבניות וגזר מבושל
• ממרח שקדים ואגוזים

✅ BSH מייצרת את דיסקית 00028140 מנירוסטה שעומדת בסטנדרטים המחמירים לבטיחות מזון. הגיאומטריה המדויקת של הנקבים הקטנים מבטיחה טחינה אחידה ונקייה ללא פסי בשר. הטכנאים המוסמכים שלנו ממליצים תמיד לקרר את הבשר לפני הטחינה, כיוון שבשר חם נוטה להיתקע בנקבים הקטנים.

📋 מפרט טכני

✅ דגמים תואמים

ודאו התאמה מדויקת עם מספר E-Nr שעל מדבקת הדגם. תמצאו את המדבקה בתחתית המיקסר.

הדיסקית מתאימה לאביזר מטחנת הבשר MUZ5FW1, ומתחברת למיקסרי בוש סדרת MUM5 הכוללים בין היתר:

MUM52110 | MUM54100 | MUM54230 | MUM54A00 | MUM54I00 | MUM54P00 | MUM5527IL | MUM56340 | MUM58200 | MUM58227 | MUM58365 | MUM58420 | MUM5852RU | MUM58720 | MUM58M64 | MUM58NP60 | MUM59M55 | MUM59N26CB | MUM5XW10

לרשימת כל אביזרים וחלקי חילוף למיקסרים בוש עם תג MUM5.

🔧 שימוש בדיסקית

ההתקנה פשוטה ואינה דורשת כלים.

1. פרקו את ראש המטחנה מהמיקסר.
2. פתחו את האגוז הקדמי של ראש המטחנה.
3. הסירו את הדיסקית הנוכחית.
4. הכניסו את דיסקית 3 מ”מ כשהצד השטוח פונה כלפי חוץ. שימו לב לשקע הייעוד על שפת הדיסקית.
5. הידקו את האגוז חזרה ושלבו את ראש המטחנה במיקסר.

💡 טיפ מהמומחים

לטחינה דקה ונקייה בדיסקית 3 מ”מ, הכניסו את הבשר למקפיא כ-30 דקות לפני הטחינה. בשר מצוּנן נוח לחיתוך ולא נתקע בנקבים הקטנים. כמו כן, שטפו את הדיסקית מיד לאחר הטחינה – ייבוש בשר בנקבים של 3 מ”מ קשה יותר לניקוי.

❓ שאלות נפוצות

מה ההבדל בין דיסקית 3 מ”מ ל-4.5 מ”מ ל-6 מ”מ?

שלוש הדיסקיות מייצרות מרקמים שונים: 3 מ”מ מתאימה לטחינה דקה לקציצות רכות, ממרח בשר, ואוכל לתינוקות. 4.5 מ”מ מגיעה בסט הבסיסי ומתאימה לקבב ולרוטב בשר. 6 מ”מ מתאימה לטחינה גסה לנקניקיות ולקציצות עם מרקם. מומלץ להחזיק את שלוש הדיסקיות לגמישות מרבית.

האם אפשר לשטוף את הדיסקית במדיח כלים?

כן. הדיסקית 00028140 עשויה נירוסטה והמדיח שוטף אותה בלי בעיה. יחד עם זאת, מומלץ לשטוף אותה ידנית מיד לאחר השימוש. שאריות בשר שמתייבשות בנקבים של 3 מ”מ קשות לניקוי, גם במדיח.

האם דיסקית 3 מ”מ מתאימה גם לטחינת ירקות ופירות?

כן. דיסקית 3 מ”מ מתאימה לטחינת גזר מבושל, עגבניות, ותפוחי עץ לרטבים חלקים. כמו כן, תוכלו להשתמש בה לטחינת אגוזים ושקדים לממרח חלק. חשוב להשתמש בחומרים מצוננים או מבושלים לתוצאות הטובות ביותר.